お中元ハムの簡単で子供が喜ぶレシピは?余ったら冷凍できるの?

生活

お中元やその他の贈答でハムのセットを頂くと
大きな塊でなかなか使い切れないこともありますよね。

私も小さい頃に父親宛のお中元でハムを頂いたようで
夕飯の食卓に厚切りのハムが並んだことがあります。
いつもの食卓には出てこないものなので
なんだか嬉しかったのを覚えています。

ですが大人になるとハム料理ってなかなか思いつかないし
種類も少ない気がするので、消費期限内に使うのが難しいものです。

今回は簡単に作れる居酒屋系おかずや
子供が喜ぶハムのおかずについて調べてみました。

毎年のことですので、いつもハムを頂くんだけど使い切れない…
という方は参考にしてみてくださいね!

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ハムを使ったレシピ、簡単でおいしいのは?

まず思いつくのがサンドイッチですよね。
レタスやトマトと一緒に挟んでも美味しいですし
チーズと挟んでホットサンドでもいけますね!

私がよく作るもので家族も「美味しい!」と言ってくれるのは
ハム・溶けるチーズ・レタスを食パンで挟んで、塩と黒コショウを少々振り
フレンチトーストの砂糖を入れない卵液を染み込ませて
フライパンで焼く、ホットサンドです。

子供もモリモリ食べてくれるし
レタスだけですが、野菜も摂れるのでオススメです。

居酒屋メニューっぽいものでもいくつか作れます。

ハムチーズ餃子
餃子の皮にハム・プロセスチーズを乗せて
包んで揚げるだけのお手軽メニューです。

ハムのもやし乗せ
もやしを茹でてラー油と塩で味付けをします。
お皿にハムを並べてもやしを乗せて
仕上げにラー油を1滴ずつたらして
ハムでもやしを巻いて食べます。

ハムのポテトサンド
ジャガイモを茹でて荒くつぶし
マヨネーズとコショウで味付けしてハムに挟みます。
これをハムに色目が付くまで両面焼いて出来上がりです。

居酒屋メニュー的なものはどれも簡単に作れますので
ハムが余っているときには作ってみてくださいね。

子供が喜ぶハムのレシピ

子供が喜ぶボリュームのあるハムのおかずといえば
やっぱりハムカツではないでしょうか?

厚めに切ったハムに衣を付けてカラッ揚げて。
特別な手順は必要ないのに美味しく仕上がるので
忙しいママさんは助かりますよね!

ご飯のおかずにするだけでなく
ハムカツにソースをかけて
瀬切りキャベツと一緒にパンに挟んで食べても美味しいです。

同じくソース味のハムカツを
千切りキャベツと一緒にご飯に乗せれば
ハムカツ丼としてお弁当にもいいですね。
ハムカツを卵で閉じて丼にしても美味しいですよ。

丼弁当は手抜きに見えないし、時短で作れて嬉しいですね(笑)
ボリュームがあるので、夕飯のおかずにしても
お弁当にしても、きっと大人も子供も喜んでくれるでしょう。


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ハムの冷凍保存で注意する点

ハムがたくさん残ってしまった場合は
冷凍保存をすることができます。

私は大体1ヶ月ぐらいを目安に使っています。
それ以上冷凍してしまうと冷凍焼けが目立つように感じています。

冷凍するときは、塊のままではなく
先に適当な厚さにカットして、1回に使用する量に小分けして
ラップで包んで冷凍保存袋に入れておくと使いやすいですし
冷凍保存袋に入れるときにストローなどで空気をしっかり抜いておくと
冷凍やけしにくくなります。

加熱調理で問題なく使えますので
余ってしまって賞味期限が切れそうなものは
早めに冷凍しておきましょう。

まとめ

ハムはお肉の代わりにいろいろと料理に使えます。
頂いたものだと「ちょっと豪華に厚めに切ってみよう♪」とかもいいですよ(笑)
せっかく頂いた質のよいハムですので
アレコレ堪能してくださいね!

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